Spaghetti alla bolognese

Idealny przepis na szybkie i proste w wykonaniu danie. Makaron spaghetti z aromatycznym sosem pomidorowym oraz mięsem mielonym.

Składniki:

• 25 dkg mięsa mielonego wołowego
• 800g pomidorów z puszki
• 1 cebula
• 3-4 ząbki czosnku
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 łyżka bazylii
• 1 łyżka oregano
• 1 łyżka tymianku
• sól, pieprz
• cukier 
• olej
• świeża bazylia

Cebulę szatkujemy a następnie podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy mięso i smażymy. Doprawiamy solą i pieprzem. Pomidory przekładamy do rondelka, dodajemy łyżkę cukru i gotujemy na niewielkim ogniu aż część wody odparuje. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz zioła. Sos pomidorowy łączymy z mięsem. Podajemy z makaronem ugotowanym al dente, opcjonalnie posypane startym parmezanem.