Jajko zapiekane w bułce

Składniki:

• Kajzerka
• Jajko
• Masło
  
• Sól, pieprz

Odcinamy górną część bułki i wydrążamy środek. Wnętrze bułki smarujemy masłem, następnie ostrożnie wbijamy jajko. Doprawiamy solą i pieprzem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180'C na ok 10 min (aż białko się zetnie)

Serniczki wielkanocne

Spód:

• 80 g herbatników digestive
• 25 g roztopionego masła

Masa serowa:

• 0,5 kg sera półtłustego zmielonego
• 3 jajka
• budyń śmietankowy
• szklanka cukru

Dodatkowo:

• dżem morelowy

Rozkruszone herbatniki mieszamy z roztopionym masłem. Tak przygotowanym "ciastem" wykładamy spody papilotek. Do sera dodajemy żółtka, cukier oraz budynie. Białka ubijamy na sztywną pianę i ostrożnie łączymy z masą serową. Masą serową wypełniamy papilotki. Pieczemy w 180'C przez ok 35 min. W lekko przestygniętych serniczkach robimy delikatne wgłębienie łyżeczką, w które następnie wkładamy dżem morelowy.

Babka z majonezem

Składniki:

• 4 jajka
• 1/2 szkl mąki pszennej
• 1/2 szkl mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki majonezu
• 1 szkl cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubijamy na sztywną pianę, delikatnie łączymy z żółtkami utartymi z cukrem. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy do masy. Na końcu dodajemy majonez, wszystko mieszamy. Pieczemy w 180'C ok 40 min (najlepiej sprawdzać patyczkiem, czy ciasto jest już upieczone).