Składniki:
- 300 g cukru
- 150 ml wody
- 150 g miodu
- 2 białka
- 1 szk ulubionych orzechów
- aromat waniliowy
Do rondelka wlewamy wodę oraz cukier, często mieszając gotujemy do uzyskania gęstego syropu. Następnie dodajemy miód. Chwilę gotujemy. Masa powinna bulgotać i mieć bursztynowy kolor.
W misce ubijamy białka na sztywną pianę, nie przerywając ubijania wlewamy cienką strużką gorący syrop. Dodajemy aromat waniliowy oraz orzech. Mieszamy aż otrzymamy gęstą masę, którą wykładamy do płaskiego naczynia wyłożonego papierem do pieczenia.
Wkładamy na kilka godzin do lodówki. Kroimy nożem umoczonym w wodzie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz