Młoda kapusta

Składniki

• młoda kapusta
• 3 łyżki masła
• pęczek koperku
• łyżeczka soku z cytryny
• 2 szklanki wody
• sól, pieprz, ziarenka smaku

Kapustę oczyszczamy z zewnętrznych liści a następnie szatkujemy. W garnku rozpuszczamy masło i chwilę przesmażamy kapustę. Następnie dolewamy wodę, przykrywamy garnek pokrywką i dusimy kapustę aż prawie cała woda odparuje a kapusta zmięknie (ok 30 min). Dodajemy posiekany koperek, sok z cytryny oraz doprawiamy do smaku.