Pulpeciki po meksykańsku

Składniki:

• 500g mięsa mielonego
• jajko
• olej do smażenia
• 1 puszka pomidorów
• przyprawa do kuchni meksykańskiej
• 2 marchewki
• kukurydza
• cebula
• papryka
• czerwona fasola

Mięso mieszamy z jajkiem oraz 3 łyżeczkami przyprawy. Formujemy małe kotleciki, obsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy warzywa, chwilę smażymy. Następnie dodajemy puszkę pomidorów,doprawiamy przyprawą meksykańską. Dusimy kilka minut pod przykryciem.    

1 puszka krojonych pomidoró

1 puszka krojonych pomidoró

1 puszka krojonych pomidoró