Pijane misie

Pijane misie świetnie spisują się jako dodatek do deserów, drinków bądź jako samodzielna przekąska. Misie pijąc alkohol zwiększają swoją objętość. Stają się miękkie i bardzo zdradzieckie ;) Powyższe zdjęcie przedstawia pijane misie w towarzystwie dwóch abstynentów ;)

Składniki:

• Żelki
• Wódka

 Żelki wkładamy do słoika a następnie zalewamy je alkoholem. Słoik wstawiamy do lodówki na ok 5 dni. Misie codziennie mieszamy aby równomiernie piły alkohol ;)

Ziemniaki zapiekane z cebulą

Składniki:

• 450 g ziemniaków
• 225 g cebuli
• jajko
• sól, pieprz
• gałka muszkatołowa
• masło

W garnku z wrzącą, lekko osoloną wodą gotujemy obrane ziemniaki. Cebulę kroimy w piórka i smażymy na niewielkiej ilości masła. Ziemniaki ubijamy, dodajemy przesmażoną cebulę oraz jajko. Przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Całość przekładamy do żaroodpornego naczynia posmarowanego masłem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200'C na ok 20 minut.

Kurczak z warzywami i szpinakiem

Składniki:

• Pierś z kurczaka
• 200 g mieszanki warzyw na patelnię
• 250 g mrożonego szpinaku
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka oleju
• sól, pieprz, bazylia, oregano

 Warzywa podsmażamy na patelni, dodajemy pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Wszystko dusimy przez ok 15 minut, dodajemy bazylię oraz oregano. Szpinak podsmażamy na łyżeczce oleju, doprawiamy czosnkiem oraz pieprzem i solą. Szpinak przekładamy na patelnię z warzywami i kurczakiem.

Pulpeciki drobiowe w sosie koperkowym

Składniki:

• 500 g  mięsa mielonego z indyka
• 1 jajo
• sól, pieprz, majeranek 
• 2 łyżki otrębów owsianych lub bułki tartej
• 150 ml śmietany 18%
• 100 ml mleka
• pęczek koperku 

 Mięso doprawiamy solą, pieprzem oraz majerankiem. Wbijamy jajko, dodajemy otręby owsiane lub bułkę tartą. Całość mieszamy. Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. W garnku zagotowujemy  wodę. Pulpeciki wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy ok 20 minut. 
Śmietanę mieszamy z mlekiem, doprawiamy solą i pieprzem oraz wlewamy trochę wywaru powstałego podczas gotowania pulpecików. Chwilę gotujemy. Do sosu wkładamy drobno posiekany koperek oraz pulpeciki.

Surówka z kapusty kiszonej

Sałatka z kapusty kiszonej to idealny dodatek do smażonej ryby.

Składniki:

• 1/2 kg kapusty kiszonej
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 1 jabłko
• 1 łyżka cukru
• 4 łyżki oliwy
• Pieprz

Kapustę kiszoną szatkujemy. Marchewkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach natomiast jabłko na tarce o grubych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Mieszamy wszystkie składniki. Dodajemy cukier, oliwę oraz doprawiamy pieprzem.