Składniki:
- pół kg filetów śledziowych solonych
- 2-3 ogórki konserwowe
- 1 cebula
- 4 łyżki oleju
- 4 łyżki octu winnego
- 2 łyżeczki musztardy
- szczypta pieprzu
Śledzie wkładamy na kilka godzin do miski z wodą. Śledzie osuszamy i kroimy w drobną kostkę.
Cebulę siekamy, sparzamy wrzątkiem. Ogórki kroimy w kostkę
Wszystkie składniki wymieszać, dodać olej, ocet i musztardę, doprawiamy do smaku pieprzem.
