Spód:- 80 g herbatników digestive
- 25 g roztopionego masła
Masa serowa:
- 0,5 kg sera półtłustego zmielonego
- 3 jajka
- budyń śmietankowy
- szklanka cukru
Dodatkowo:
- dżem morelowy
Rozkruszone herbatniki mieszamy z roztopionym masłem. Tak przygotowanym "ciastem" wykładamy spody papilotek. Do sera dodajemy żółtka, cukier oraz budynie. Białka ubijamy na sztywną pianę i ostrożnie łączymy z masą serową. Masą serową wypełniamy papilotki. Pieczemy w 180'C przez ok 35 min. W lekko przestygniętych serniczkach robimy delikatne wgłębienie łyżeczką, w które następnie wkładamy dżem morelowy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz