Składniki:
- ok. 10-12 ogórków
- pęczek kopru
- 3-4 ząbki czosnku
- korzeń chrzanu
- liście chrzanu
- łyżeczka gorczycy
- 1 łyżka soli (na litr wody)
Ogórki myjemy. Korzeń chrzanu oraz czosnek kroimy na mniejsze kawałki. Gotujemy wodę i po zagotowaniu rozpuszczamy w niej sól. Wszystkie składniki układamy w słoiku, zalewamy wodą. Przykrywamy słoik talerzykiem lub pokrywką (nie zakręcamy słoika). Ogórki małosolne są gotowe do jedzenie po 24-36 godzinach. Jeśli poczekamy dłużej otrzymamy ogórki kiszone.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz